أصدرت الهيئة العامة للغذاء والدواء اليوم الأربعاء 22 أبريل 2026، توجيهات صارمة تلزم كافة المصانع والمستودعات الغذائية بضرورة التقيد التام بالأنظمة، محذرة من ممارسة أي نشاط يتعلق بتصنيع أو تخزين المواد الغذائية خلال موسم الحج 1447هـ دون الحصول على التراخيص النظامية اللازمة، وتأتي هذه الخطوة الاستباقية قبل أسابيع قليلة من بدء توافد الحجاج، لضمان أعلى معايير السلامة الصحية لضيوف الرحمن.
وأكدت الهيئة أن أي تهاون في توفير بيئة تخزين آمنة أو ممارسة النشاط بشكل غير قانوني سيعرض المنشأة للمساءلة القانونية الفورية، مشيرة إلى أن التنسيق يجري على أعلى مستوى مع وزارة التجارة والجهات الأمنية لضبط سلاسل الإمداد الغذائي.
جدول: ملخص الإجراءات والعقوبات لمخالفي تخزين الأغذية في حج 2026
| نوع الإجراء | التفاصيل |
|---|---|
| النشاط المحظور | تصنيع أو تخزين الأغذية دون ترخيص رسمي من “الغذاء والدواء”. |
| نطاق الرقابة | مكة المكرمة، المدينة المنورة، والمشاعر المقدسة. |
| العقوبة التشغيلية | الإغلاق الفوري للمنشأة وسحب التراخيص القائمة إن وجدت. |
| العقوبة المادية | غرامات مالية باهظة مع مصادرة وإتلاف كافة الكميات المضبوطة. |
خطة الرقابة الميدانية في مكة والمدينة والمشاعر
لضمان التنفيذ الدقيق للقرارات، تطلق الهيئة بالتعاون مع وزارة التجارة وأمانة العاصمة المقدسة حملات تفتيشية مبرمجة وشاملة، تركز على المواقع التالية:
- المنشآت الغذائية والمصانع في مكة المكرمة والمدينة المنورة.
- مستودعات التخزين الاستراتيجية في المشاعر المقدسة (منى، عرفات، ومزدلفة).
- نقاط توزيع الوجبات وخطوط الإمداد الغذائي للحجاج لضمان عدم وجود “تخزين عشوائي”.
معايير التفتيش وآلية الرقابة على الأغذية
تستهدف الجولات الرقابية التي انطلقت فعلياً اليوم التأكد من سلامة السلسلة الغذائية من خلال فحص دقيق لعدة جوانب، أبرزها:
- التحقق من سريان التراخيص الرسمية الصادرة عبر منصة غد التابعة للهيئة.
- مراقبة درجات الحرارة في المستودعات ووسائل النقل لضمان سلامة التخزين المبرد والمجمد.
- التأكد من استيفاء المنشآت لكافة الاشتراطات الصحية ومعايير الجودة العالمية (HACCP).
- متابعة طرق النقل والتوزيع لضمان وصول الغذاء للمستهلك بشكل آمن بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.
قائمة العقوبات الرادعة للمنشآت المخالفة
شددت الهيئة على أنها لن تتوانى في تطبيق النظام بحق المتجاوزين، حيث تشمل العقوبات ما يلي:
- الإغلاق الفوري: للمنشأة التي تمارس النشاط بدون ترخيص أو تفتقر للاشتراطات الأساسية التي تهدد الصحة العامة.
- المصادرة والإتلاف: لكافة كميات الغذاء التي يثبت تخزينها أو تصنيعها بطرق غير نظامية أو في أماكن غير مهيأة.
- الغرامات المالية: فرض عقوبات مالية مغلظة تتناسب مع جسامة المخالفة وتكرارها، مع إدراج المنشأة في القائمة السوداء.
الأسئلة الشائعة حول تخزين الأغذية في الحج
هل يمكن للمستودعات الخاصة تخزين أغذية الحجاج؟
لا يسمح بذلك إلا بعد الحصول على ترخيص موسمي خاص من الهيئة العامة للغذاء والدواء، وبعد استيفاء اشتراطات أمانة العاصمة المقدسة.
كيف يتم التبليغ عن مستودعات غذائية مخالفة؟
يمكن للمواطنين والمقيمين التبليغ عبر الرقم الموحد (19999) أو من خلال تطبيق “طمني” التابع للهيئة.
ما هي عقوبة تخزين مواد غذائية منتهية الصلاحية؟
تعتبر هذه مخالفة جسيمة تستوجب الإغلاق الفوري، الغرامة المالية الكبرى، والإحالة للنيابة العامة في حال ثبت القصد في الإضرار بصحة الحجاج.
تأتي هذه الإجراءات ضمن جهود المملكة العربية السعودية لتسخير كافة الإمكانيات لخدمة ضيوف الرحمن، وضمان موسم حج آمن صحياً، حيث تساهم هذه الرقابة في تقليل مخاطر التسمم الغذائي وتعزز مكانة المملكة العالمية في إدارة الحشود وتأمين سلامتهم الغذائية بأعلى المعايير الدولية.
المصادر الرسمية للخبر:
- الهيئة العامة للغذاء والدواء
- وزارة التجارة
